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Canal cocina de puerto en puerto

Llegar a Fuerteventura es como cambiar de planeta. Desde Punta Jandía, hasta Puerto del Rosario, saboreamos el caldo de pescado, la carne de cabra, los bocinegros y el atún con plátano macho.

Srart: 2026-08-13 14:00:00 End: 2026-08-13 14:31:00

Nuestros arroces

El chef valenciano Quique Barella viaja hasta Elche para dar a conocer el arroz con costra de la mano del restaurante Cachito y, después, elabora un arroz de puchero con su costra, recetas tradicionales y la identidad gastronómica del sur levantino.

Srart: 2026-08-13 14:31:00 End: 2026-08-13 15:02:00

Pueblos para comérselos

Viajamos a Álcalá del Júcar, Albacete, un pueblo de cuento lleno de historia, cuevas, hoteles spa y cuya gastronomía es uno de sus puntos fuertes con platos como el Atascaburras o la torta de manteca.

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Aires de Cádiz

Conocemos la subasta de Sanlúcar y compra puntillitas para preparar un arroz. Descubrimos la vaca retinta y la cocina a la italiana.

Srart: 2026-08-13 15:32:00 End: 2026-08-13 16:01:00